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摘要： 本文散漫种类知识，刻舟快捷融会产区气焰，求剑将葡萄酒分为9大气焰，大气为葡萄酒初学者提供一个愈加啰嗦的焰帮葡萄酒学习法。 ABSTRACT： The学习re are basically 9 major categories of wine styles according to different grape varieties and different regions in order to help you learn wine as easily as possible. 葡萄酒学习法传统上分两大门户，一是葡萄按葡萄种类梳理，二是刻舟快捷按葡萄酒产区排查。可是求剑，葡萄种类数目数不胜数，大气葡萄酒产区更是焰帮数不胜数，这就令这两大措施在重大的学习数据眼前显患上左支右绌。本文散漫种类知识，葡萄融会产区气焰，刻舟快捷将葡萄酒分为9大气焰，求剑为葡萄酒初学者提供一个愈加啰嗦的大气葡萄酒学习法。
一、酒体丰满型红葡萄酒 配合特色：玄色瓜果味为主，高单宁，高酒精度 侍酒温度：室温（17-21℃） 推选配餐：烧烤、墨西哥操持、熏肉以及蘑菇或者黑胡椒风韵的红肉
配合特色：易于搭配种种美食 侍酒温度：室温（17-21℃） 推选配餐：烤面筋、披萨、五香卤肉、汉堡、烤菜蔬以及由香料烹调的操持 三、酒体轻捷型红葡萄酒 配合特色：红色果味为主，低单宁，高酸，低酒精度，风韵详尽 侍酒温度：12-19℃ 推选配餐：意式菌类烩饭、酒焖仔鸡、鸡肉意面以及禽肉操持等 四、桃红葡萄酒 配合特色：适宜冰镇后饮用，盛行于环地中海国家 侍酒温度：12-19℃ 推选配餐：炸鸡排、烤猪排、墨西哥操持、黎巴嫩操持、希腊操持以及土耳其操持等
配合特色：经MLF发酵以及橡木桶陈年，陪同香草以及可可味，适宜陈年 侍酒温度：7-14℃ 推选配餐：螃蟹、龙虾、白酱意面、龙蒿鸡、奶油披萨、奶酪、鸡肉等禽肉等
配合特色：果味别致，高酸，不宜陈年 侍酒温度：7-14℃ 推选配餐：海鲜、寿司、蔬菜沙拉、香葱沙司以及油炸类美食 七、甜白葡萄酒 配合特色：香气浓郁，高酸，高残余糖分 侍酒温度：7-14℃ 推选配餐：印度操持、泰国操持、冰激淋、奶油沙司、蓝纹奶酪等
配合特色：高酒精度（15%-20%），罕用作餐后酒 侍酒温度：因酒的种类差距而差距 推选配餐：焦糖、巧克力、瓜果派、蓝纹奶酪等 九、起泡酒 侍酒温度：5-9℃ 推选配餐：炸薯条、辣椒、生蚝、沙拉、墨西哥玉米饼包炸鱼等 |
